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오랜 세월 동녘바다를 지켜온 우리 게, 영덕게를 찾아나선 여행길!
손님께 대접해 드리는 마음으로 정갈하게 만들었습니다.



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작성자영덕농수산영어농조합법인 댓글댓글 0건 조회조회 4,180회 작성일 17-04-19 11:51

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재료: 게살, 팽이버섯 한 줌, 계란 1개, 대파 약간 

양념: 국간장 반 큰술, 후추 약간, 소금 약간, 참기름
육수: 다시마 한장, 물 4컵
녹말물: 녹말가루 한 큰술, 물 세 큰술
1) 다시마와 물 4컵을 넣고 육수를 내어주세요.
2) 게살, 팽이버섯, 대파 약간을 먹기 좋게 썰어줍니다.
3) 계란과 녹말물을 풀어서 준비해주세요.
4) 만들어준 육수에 게살과 팽이버섯을 넣고 끓여줍니다.
5) 녹말물을 풀어서 걸쭉하게 되면 계란을 풀고 대파를 넣으면 완성입니다.

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