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오랜 세월 동녘바다를 지켜온 우리 게, 영덕게를 찾아나선 여행길!
손님께 대접해 드리는 마음으로 정갈하게 만들었습니다.



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게살장 된장찌개

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작성자영덕농수산영어농조합법인 댓글댓글 0건 조회조회 4,998회 작성일 17-04-19 11:53

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재료: (2인분기준) 물 7컵, 게살장, 애호박, 양파, 팽이버섯, 무, 두부, 대파, 청양고추 1개 

양념: 된장 한 큰술, 멸치육수
1) 된장을 푼 물에 멸치와 무를 넣고 10분 정도 끓입니다.
2) 멸치는 건지고 두부, 애호박, 양파, 팽이버섯을 먹기 좋게 썰어 담습니다.
3) 게살장 한 큰술, 청양고추, 대파를 넣어준다.
4) 두부에 맛이 배어들 때가지 끓여주면 감칠맛 나는 찌개가 완성됩니다.

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